{"id":11033,"date":"2022-05-12T14:33:42","date_gmt":"2022-05-12T12:33:42","guid":{"rendered":"https:\/\/marratxiesviu.es\/venue\/moli-de-can-pere-antoni\/"},"modified":"2023-06-14T09:19:28","modified_gmt":"2023-06-14T07:19:28","slug":"moli-de-can-pere-antoni","status":"publish","type":"venue","link":"https:\/\/visitmarratxi.es\/fr\/venue\/moli-de-can-pere-antoni\/","title":{"rendered":"Moulin de ca’n Pere Antoni"},"content":{"rendered":"

La tour qui figure sur la fa\u00e7ade fait partie d\u2019un ancien moulin \u00e0 vent \u00e0 farine, connu couramment comme le Moulin de ca\u2019n Pere Antoni.<\/b> Tr\u00e8s proche de ce dernier on trouve \u00e9galement le Moulin des Forn, dans la rue Jaume Balm\u00e9s num\u00e9ro 7 et 9 et le Moulin de ca\u2019n Mar\u00e7al des Pebre, situ\u00e9 dans la rue Albert Castell, num\u00e9ro 17. Il y a au total huit moulins \u00e0 vent pour la farine dans tout Marratx\u00ed. Ce type de moulin \u00e0 vent que l\u2019on trouve au sommet du P\u00f2rtol a \u00e9t\u00e9 introduit dans les \u00eeles Bal\u00e9ares au cours du XIXe si\u00e8cle. Cependant, en Espagne, il semblerait qu\u2019ils remontent au d\u00e9but XVIe si\u00e8cle. L\u2019industrie meuni\u00e8re a atteint son apog\u00e9e au Moyen \u00c2ge et s\u2019est poursuivie jusqu\u2019aux XVIIIe et XIXe si\u00e8cles.<\/span><\/p>

La fonction principale, comme l\u2019indique le mot \u00ab moulin<\/b> \u00bb qui provient du latin \u00ab molinum \u00bb, est li\u00e9 au concept de moudre, dans ce cas pr\u00e9cis, du grain, pour le transformer en farine puis en pain. Ailleurs, ces types de moulin \u00e9taient \u00e9galement utilis\u00e9s pour moudre le sel. En g\u00e9n\u00e9ral, ils \u00e9taient install\u00e9s l\u00e0 o\u00f9 il manquait d\u2019eau pour faire fonctionner un moulin hydraulique<\/b>, qui \u00e9tait actionn\u00e9 par la force de l\u2019eau. Ils constituaient un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 des soci\u00e9t\u00e9s agraires bas\u00e9es sur un syst\u00e8me d\u2019autosubsistance. Au fil du temps, l\u2019apparition et la consolidation des meuneries entre la fin de XIXe et le XXe si\u00e8cle ont conduit \u00e0 l\u2019abandon progressif des moulins \u00e0 farine.<\/span><\/p>

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En g\u00e9n\u00e9ral, la tour du moulin<\/b> n\u2019arrache pas la terre, puisqu\u2019il est sur\u00e9lev\u00e9 sur une base quadrangulaire ou circulaire, comme dans ce cas, appel\u00e9e cintell. Le cintell peut \u00eatre utiliser pour que le moulin soit bien en hauteur pour recevoir directement les courants de vent, comme espace de stockage pour entreposer les sacs de bl\u00e9 ou de farine ou comme habitations pour les meuniers selon leur taille. Cet \u00e9l\u00e9ment semble \u00eatre exclusif au moulin des \u00eeles Bal\u00e9ares.<\/b>\u00a0<\/span><\/p>

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Quant \u00e0 la tour<\/b>, elle a le plus souvent une forme cylindrique, ce qui est la meilleure fa\u00e7on de faire face \u00e0 des ventilateurs puissants. Il est courant que le moulin ait deux portes d\u2019acc\u00e8s, comme c\u2019est le cas ici. Ceci est d\u00fb \u00e0 des raisons de s\u00e9curit\u00e9, car lorsque le moulin \u00e9tait en activit\u00e9 et qu\u2019il fallait entrer ou sortir, il fallait \u00e9viter de s\u2019approcher trop pr\u00e8s des antennes. L\u2019histoire orale et la documentation \u00e9crite t\u00e9moignent d\u2019accidents fr\u00e9quents. \u00c0 l\u2019int\u00e9rieur, on trouve un escalier en colima\u00e7on en pierre, qui permettait d\u2019acc\u00e9der aux machines sup\u00e9rieures.<\/span><\/p>

Au sommet se trouvait la coupole<\/b> \u2013 aujourd\u2019hui disparue \u2013 o\u00f9 se trouve le toit du moulin et qui est reli\u00e9e par un axe aux antennes, un ensemble d\u2019antennes qui, entra\u00een\u00e9es par la force du vent, font fonctionner la machinerie \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du moulin au moyen d\u2019une cha\u00eene. La premi\u00e8re \u00e9tape de son fonctionnement consistant \u00e0 placer le grain dans une bo\u00eete en bois appel\u00e9e tr\u00e9mie, o\u00f9 il tombait \u00e0 travers un conduit jusqu\u2019\u00e0 l\u2019\u0153il de la meule. Les meules \u00e9taient deux grandes roues en pierre plac\u00e9es l\u2019une sur l\u2019autre au centre desquelles le grain \u00e9tait \u00e9cras\u00e9.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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