En Marratxí, si un producto no puede faltar (y, de hecho, no falta) cuando llegan las fiestas navideñas es la leche de almendra, vinculada y arraigada en el municipio desde hace mucho de tiempo. No solo se consume, sino que también se elabora, si bien ya son pocas manos las que lo hacen. Justamente para mantener la tradición de consumo de este producto en el municipio y también para reconocer las familias, que varias generaciones después, la continúan elaborando, cada año el Plan de la Tiesa celebra la Feria de la Leche de Almendra.
- 14/12/2022
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